• Pain au bananes & brisures de chocolat


    2 tasses de farine tout usage
    1 c. à thé de poudre à pâte
    1 c. à thé de bicarbonate de soude
    1/2 c. à thé de sel
    3 bananes mûres, écrasées
    2 c. à table de mayonnaise
    ½ c. à thé de cannelle
    1/2 tasse de beurre, température pièce
    1 tasse de sucre blanc
    1 œuf
    1 tasse de brisure de chocolat

    Chauffer le four à 325F. Beurrer un moule à pain. Tamiser la farine, la poudre à pate, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
    Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf.
    Dans une assiète, mélanger les bananes, la mayonnaise et la canelle.
    Ajouter les bananes au mélange de beurre, sucre et œuf.
    Ajouter les ingrédients secs et les brisures de chocolat. Ne pas trop mélanger.
    Cuire environ 1h.