Vickie


Bonjour !

Je me présente, Vickie, une fée passionnée du monde culinaire.

Si vous manquez de temps pour cuisiner, d’inspiration, ou tout simplement d’intérêt en la matière, c’est tout le contraire de mon côté ! C’est un pur bonheur pour moi de faire découvrir de nouvelles concoctions, de m’appliquer à présenter de beaux et bons petits plats et d’ainsi créer des sourires chez mes amis, famille, et futurs clients.

Je m’inspire principalement d’émissions de cuisine et de sites web québécois et j’ajoute ma touche personnelle. J’ai aussi dans mon répertoire quelques recettes maghrébines qu’il me fera plaisir de vous faire découvrir si votre curiosité est piquée.  Mes recettes fétiches sont de nature rustique et soignée, et bien-entendu, vos suggestions sont les bienvenues.

Après plus de 20 ans en restauration à servir avec grand bonheur ma clientèle nombreuse, le désir de traverser du côte des fourneaux est apparu. Je désire désormais consacrer mon temps à quelques clients en les choyant avec amour !

Mes principes se déclinent ainsi :

Mes recettes proposées suivent le rythme des produits de saison. Je privilégie la maximisation des ingrédients et je veille scrupuleusement à limiter le gaspillage de nos précieux aliments.

J’accorde une attention méticuleuse à l’hygiène de votre cuisine, donc autant du côté conservation et cuisson des ingrédients que de la propreté de vos lieux.

J’offre la formule demi-journée uniquement, et je vous propose mes services dans les secteurs Plateau, Outremont, CDN, Mile-End, Mile-ex, Villeray, Rosemont, Ville-Marie, St-Léonard, Mercier, Nouveau-Rosemont, parc-Extension et Ahuntsic.

J’ai déjà hâte de vous rencontrer !